A mi modo de ver, y creo haber entendido la pregunta, el presupuesto que se maneja es: Taquillas + Contrato TV + Tienda. No sé como andará, más que nada porque el concepto "Taquillas" varía bastante de un equipo a otro, siendo los otros dos bastante más parejos entre equipos de una misma liga y entre ligas. Eso es lo que entiendo yo a la pregunta del caballero. Con eso puedes saber que te puedes gastar en Sueldo Plantilla + Sueldo Cuerpo Técnico + Scout + (Fichajes) + (Ampliaciones).
Si es eso lo que preguntas, puedes hacerte una idea cogiendo una Liga cualquiera, y calculando lo que sacan de media por partido (para hacerte una idea, nada exacto claro), y sumarle los contratos de TV (hay un hilo al respecto). Luego lo de la tienda ya, no es mucho, pero puedes preguntarle a algún equipo de esa misma liga y te harás una idea, para empezar a planificar la temporada si es tu idea ;)